Enamik viimase pooleteise kuu jooksul tehtud õlledest on mul üsna hästi õnnestunud. Need õlled on olnud nii oma maitselt kui ka välimuselt üsna sarnased. Välja arvatud viimased 2 pilsnerit, mis on loomulikult erinevad ja väga omapärased.
Andsin viimaseid õllesid ka sõpradele mekkida ning palusin kommenteerida
Sõber Tiit märgib nii…
Mõnusa mõrkja järelmaitsega. Pisut kuivatas isegi suud – seda pole varem täheldanud, et õlu võib niimoodi teha.
Jõin grill liha kõrvale ja sinna see sobis kuidagi eriti hästi. Niisama joomiseks ehk isegi ei kõlba – ehk oleks raiskamine.
Meeste õlu! Hinne 5
Hea, sarnane eelmisega, aga maitse on pisut magushapukam. Pisut nagu pärmi maitseline aga ei häirinud, ehk siis koduõllesema maitsega.
Meenutas kuidagi punast inglise õlut aga siinkohas võin kergesti eksida. Ei olnud nii karge ja terav, kui Muntons.
Niisama ei saaks juua – toidu kõrvale hea.
See oli neist kolmest kõige parem. Parajalt mõru ja parajalt hapukas. See on niisama joomiseks hea ja kustutab janu.
Väga hea laager. Tee veel – hinne 5++.
Kokkuvõte:
Hästi välja tulnud partiid, maitsed sarnased.
Mõrusema maitseeelistajatele on sobilik esimene. See kes joob õlut januks sobib kolmas. Keskmine oli neist natuke kehvem.
Sõber Henz märgib nii…
Mangrove Jacks NZ hopped pilsner (22.09)
Värv: ilus tume merevaik, selge, sillerdav ja kena.
Vaht: neljandik mahust, keskmiselt tihe, pikalt püsiv, valgest paar tooni tumedam.
Aroom: Väga ilus: humal koos tsitrusega, karusmarjad-kiivid ja värske hein koos karamelliga.
Esimene maitse: keskmise kehaga, mõnus karge humal, aga mitte liialt tugev; hästi tasakaalus hapukama tsitruse ja karusmarjaga. Nagu törts Marlborough’ Sauvingnon Blanci oleks sisse sattunud.
Keskpaik: marjasem, tsitrus muutub mandariiniks ja värskeks mangoks, humala ülekaal nõrgeneb. Meeldivalt libisev, mitte liiga vedel olek.
Järelmaitse: pikk ja ühtlaselt tasanev. Humalat on pikalt tunda koos tsitruse hapukusega, mango magusus taandub, päris lõpus on keelel lisaks humalale veel kerge sigar ja väärikas nahk.
Üldmulje: Väga meeldiv pilsner. Meie kandi inimestele pilsneri kohta üllatavalt tugeva ja rikkaliku maitsega. Eeldab maha istumist ja nautimist, katuseparandamise või kartulivõtu kõrvale liiga hea kraam.
Muntons Lager (16.09)
Värv: Karamellikarva, pisut hägune
Vaht: nõrk, hajub kiirelt, kergelt beezikas
Aroom: küllaltki nõrk, pärmine, magusate puuviljade nootidega.
Esimene maitse: kerge kehaga, mahe, isegi vesine. Väike magusus käib kaasas. Humal selgemalt tunda, kui lõhnas, aga siiski nõrk.
Keskpaik: pärm, õrnalt aimatavad magusad õunad, aga nõrgalt, tahaks rohkem. Aimata on hea Rieslingi kerget õlisust.
Järelmaitse: Humal ja vesi. Maitse kaob küllaltki kiirelt, keelele jääb kerge humala mõrkjus.
Üldmulje: Minu maitse jaoks liiga vesine. Hea sauna- või talgutöö õlu, kui tšehhi tüüpi lihtsad, aga mõrkjad laagrid meeldivad. Pole liiga kuiv. Pole kange.
Muntons Gold Pilsner (21.09)
Värv: kuldpruun, mitte kõige selgem.
Vaht: ilus, keskmise tihedusega, küllaltki püsiv.
Aroom: vähearomaatne, kerge pilsnerilik nõrk humal, õrna hapuka noodiga, aga kuna lõhn on nii õrn, siis nime täpselt ei oska hapukusele anda.
Esimene maitse: väga kerge kehaga rüübe. Nõrk humal ja röstsai.
Keskpaik: ei arene eriti võrreldes esmamaitsega, sisse tuleb väike hapukus, koos humala mõrudusega.
Järelmaitse: humal jääb keelepärale õrnalt pakitsema koos kerge magususega. Humalamaitse kestab üsna pikalt.
Üldmulje: lihtne, kergelt vesine, tšehhilik pilsnerist janukustutaja. Natuke liiga lihtsakoelise, ilma nüanssideta ja arenguteta maitsega. Hea kerge saunaõlu, milleks seda sai ka eesmärgipäraselt kasutatud.
Mangrove Jack’s Lager (14.09)
Värv: tume merevaik või viimase piiri peal karamell.
Vaht: ilus, keskmise tihedusega, küllaltki kõrge, helebeež.
Aroom: humal väga nõrk, mõnus hapukas toon. Teisel nuuskimisel tuleb esile kerge virsikunoot – meeldiv magusus nagu virsikujogurtil, lisaks linnased.
Esimene maitse: keskmise kehaga, õrn, kerge Shiraz’ mekk. Humalat vähe. Aroomis olev virsik kenasti olemas.
Keskpaik: humal hakkab sisse lööma, hapukus hakkab teravamaks minema, aga magusust on endiselt tunda.
Järelmaitse: siin lööb humal lõpuks korralikumalt välja, hapukus muutub virsikust pigem sidruniks ja tuleb ka kerge soolasus.
Üldmulje: väga meeldiv, küllaltki mitmetahulise maitsega. Väga hea tasakaal magususe ja hapukuse vahel, mida täiendab kerge humal. Kõik maitsed ilusasti balansis, kord lööb välja üks, kord teine, nagu kuulaks head keelpillitriot. Pole intensiivne gurmeeelamus, aga pole ka tavaline igav laager. Proovisin ilma toiduta, aga kahtlemata on see õlu, mida õnnestub hästi toitudega sobitada. Ma prooviks seda pehmete valgete juustudega, õrna lihaga, näiteks kanaga, kus kastmeks midagi kergelt hapukat kõrval. Tasub kindlasti ligi võtta rohkem kui 1 pudel.
Kui teise klaasi palju külmemana võtsin, asendus magusus ja Shiraz’ mõnusa kombinatsiooniga värkest allikaveest, lihtsast kargest humalast ja linnumarjast ehk lillakast (Rubus Saxatilis). Iseloom hoopis teine, aga maise jätkuvalt ilus.
Coopers Lager (07.09)
Värv: tume karamell.
Vaht: keskmise tihedusega, mitte väga püsiv
Aroom: soolakas, humalane, kerge pärm. nõrgavõitu
Esimene maitse: kerge kehaga, hapukas, kerge õunalik noot.
Keskpaik: roheline õun tuleb rohkem esile koos humala ja tubakaga. Mitte väga tugev, pigem lihtne, aga selge ja karge.
Järelmaitse: vähepüsiv, hapukus koos humalaga.
Üldmulje: üsna tavaline laager, aga meeldiva hapuka õunanoodiga. Õlu, mida saab juua õige mitu pudelit.