Rubriik: Pruulimine

Märkmed pruulimise kohta

Minu esimene õlu – Brewmaker Pilsner

Brewmaker PilsnerEsimeseks õlleks valisin Pruulmeistrite poest Brewmaker Pilsneri 1.8kg purgis.

Selle õlle kohta kirjutavad nad nii…

Euroopa stiilis pilsner, mis on sarnane Tšehhi laagrile.

Brewmaker kontsentraadid on tuntud oma väga kõrge kvaliteedi ja maitse poolest. 1,8kg inglise odralinnaseid koos parimate humalatega ja ehtsa pruulimispärmiga tagavad Teile traditsioonilise ja tugeva õlle maitse. Komplektid on kiire käärimisega ning ilma pärmi järelmaitseta.

Purgi hind: 16,50 EUR

Kasutusjuhend

Maitse

Selle õlle maitset enam ei mäleta, aga ta oli natuke tšehhipärane vast küll. Kunagi võiks seda veel proovida.

Minu esimene õlletegu

Minu esimene õlletegu tundus nii suur sündmus, et see sai täies pikkuses lindile võetud ka sinuke klipp kokku monteeritud. Vigu oli selles tegemises rohkem kui küllaga. Aga eks vigadest õpitakse.

https://www.youtube.com/watch?v=ufWunytaShU

 

Enne seda klippi riputasin Facebooki ka õlleteo treileri, mis nägi välja selline:

Nagu öeldud vigu sai tehtud mitmeid. Näiteks ei keetnud ma jahedat vett kummagi õlle jaoks läbi vaid võtsin külma vee otse kraanist. Midagi hullu sellest ei juhtunudki. 80-st pudelist kehvad olid ainult 5-6. Ja ka see ei pruukinud vee viga olla vaid äkki olid pudelid kehvasti desinfitseeritud või mõne korgi küljes mõni bakter.

Iseenesest kulges kõik ladusalt. Mõõteriistu mul veel polnud, seega nende õllede kangust ma kunagi teada ei saagi.

Mõlemad esimesed õlled said eranditult traatkorkidega pudelitesse pandud.

Õllevalmistamise stardikomplekt käes

Kuigi veebist tellides juhtus Omnivaga äpardusi ja ma sain oma “kalli” stardikomplekti kätte loodetust mitu päeva hiljem, siis täna see juhtus.

Stardikomplekt käes!

Soetatud sai komplekt, mis sisaldas:

  • 30l kääritamisnõu, koos kraani ja õhulukuga;
  • segamislabidas;
  • suhkrudosaatorid (3 erineva mõõduga – 33, 50, 75);
  • nõu küljele kleebitav termomeeter;
  • Chemipro OXI 100g (puhastusvahend);
  • pudeli automaattäitja;
  • kuni 17.00€ Õllekontsentraat omal valikul (valisin Brewmaker Pilsner Lageri);
  • pudelite kuivatamise alus (“puu”) 80-le pudelile, koos tugijalaga;
  • 40 tk 0,5 litrist pudelit, koos suletavate traatkorkidega;
  • pudelipesuhari;

Maksis vist ca 100 EUR.

Aga kuna selle esmapaki kättesaamine võttis oodatust rohkem aega ja kuna õlletegemine on aeganõudev protsess, siis ostsustasin samal ajal osta veel ka teisegi kääritamiskomplekti jagu tarbeid. Ehk siis veel üks nõu, koos kraani ja õhulukuga ning veel üks kontsentraat – Finlandia Premium Lager ja veel 40 pudelit 0,5 liitrist, koos traatkorkidega.

Ja muidugi sai teise poeskäiguga soetatud spetsiaalne pruulimissuhkur ja seda siis 2kg – kummagi õlle jaoks 1kg.