Esimene Mangrove Jack’s International Series toode, mis minu poolt käima läks oli Mangrove Jack’s Czech Pilsener.
Viimati täiendatud:
Pruulmeistrid ütlevad tema kohta lühidalt nii: Rikkaliku humala maitsega Tšehhi pilsner on suurepärane janukustutaja!
Tegemist on siis Mangrove Jack’si poolt äsja väljalastud uue rahvusvaheliste õllede tootesarja tootega. Tavapärastest Mangrove Jack’s toodetest erineb see sari selle poolest, et kontsentraat on plekkpurgis. Minu hinnangul ongi tegemist teatud määral odavama (hind 15.20 EUR) sarjaga. Eraldi kasutusjuhendile ei ole kulutusi tehtud, juhend on ainult pakendil. Pärm, mis kaasas, on nö nimetu. Ehk siis ma ei teagi, mis tüüpi pärm see on. Aga loodetavasti siiski õlu ise tuleb Mangrove Jack’si nime vääriline.
Protsess oli sedakorda pisut erinev
- Valasin 1,7 kg Mangrove Jack’s Czech Pilsener kontsentraadi nõusse.
- Valasin Mangrove Jack’s õllekomplekti parandaja nõusse.
- Keetsin 1 liitri vett ja valasin kontsentraadi purki.
- Keetsin 1 liitri vett ja valasin komplekti parandaja pakendisse.
- Segasin mõlema pakendi sisu korralikult keeva veega läbi, et selles viimanegi piisk kätte saada ja valasain mõlema pakendi sisu nõusse.
- Ainult 2 liitriga oli segamise protsess pisut vaevalisem – oli vaja kauem segada, et kõik korralikult lahustuks.
- Lisasin otse kraanist külma vee, kuni 23 liitri märgi saavutamiseni.
- Segasin korralikult läbi.
- Eemaldasin üleliigse vahu ja mõõtsin ära – tulemuseks 1.038. Natuke madala võitu. Oleks oodanud kõrgemat näitu.
- Puistasin pärmi peale ja segasin korralikult läbi.
- Paigaldasin õhuluku ja panin ca 22 kraadisesse toanurka seisma. Juhend lubab, et temperatuur võib olla suisa 18-30 kraadi.
Edasi
Nüüd peaks käimine kestma 5-7 päeva ehk siis ilmselt 19.05 paiku peaks ta valmis olema. Soovitud lõppnäit peaks olema 1.008 (komplekti parandajaga ilmselt pisut kõrgem). Siis villin pudelisse. Hoian pudeleid 7 päeva toasoojas ja siis veel 2 nädalat külmas. Valmis peaks ta lõplikult olemas siis 9. juuni paiku.
20.05 – Vaikselt veel mulksub
Kuigi kõik muud näitajad ja arengud olid nende kolme korraga käima pandud International Series õlledega sarnased, siis käimisega on see Czech Pilsener kõige paremini hakkama saanud. Nädal on täis ja vaikselt veel mulksub. Vaatan homme uuesti, kas läheb pudelisse või lasen tal veel omaette olla.
22.05 – Panin lõpuks pudelisse
Kuigi see Czech Pilsener käis oma “vendadest” mitu päeva kauem, see siiski tema lõppnäitudele abiks ei tulnud. See oli täpselt sama, mis varem lõpetanud laaridel – 1.014. Aga kuna vaikus oli nüüdseks majas, siis pudelisse ta läks.
Sain kokku 40 x 0,5 liitrist pudelit + 9 x 0,33 liitrist nö proovipudelit. Nüüd siis hoian neid 7 päeva toasoojas (kuni 29.05) ja siis 2 nädalat külmas (kuni 12.06).
Kokkuvõtteks peab esimese etapi põhjal nende International Series toodete kohta ütlema, et väga sarnased on. Eriti oma näitude poolest. Loodan, et tulemus saab siiski olema eristuv, joodav ja nauditav.
29.05 – Panin pool laari külma
Kuna külmkapp on ääreni täis, siis sain ainult pool laari ehk 20 x 0,5 liitrist pudelit külma panna. Lisaks siis ka 0,33 liitrised proovipudelid. Ülejäänud laari panen siis jooksvalt külma, kui ruumi tekib.
08.06 – Tõeline Tšehhi pilsner!
Olen nüüd vaikselt juba mekutama hakanud seda õlut ja pean andma talle väga kõrge hinnangu. Tõeline tšehhi pilsner. Just õige tšehhipärase humalaga. Ja üsna tugeva humalaga. Kui pimetesti peaks tegema, siis ütleks ilmselt, et tegu on Pilsner Urquelli või Staroprameniga vms. Igatahes tšehhi õllega. Panen “hea õlu” märgi külge ja jätan meelde.
22.06 – Väga hea ja ilus õlu on
Muudkui rüüpan seda märjukest ja kiidan. Üks ilus pilt ka:
